Restaurantes de Xian

Xi'an Fanzhuang (西安饭庄)

Dirección: No.298 Dong Dajie东大街298号

Platos desde 5 CNY, tiene cuatro plantas y ofrece comida de toda la provincia. Comer sentado en la mesa es algo más caro. Se puede probar otro tipo de renan (picante) tal y como le gusta a los chinos.

Baohua Jiujia (宝华酒家)

Dirección: Calle Lianhu Lu 莲湖路(近台湾大酒店)

Al oeste del Hotel New World, se trata de un lugar popular con comida de Sichuan entre los lugareños, que también dispone de menú en inglés. Pruebe el cerdo estofado o el pescado con crisantemos, si no tiene problemas de presupuesto. Las salas de los lados son mejores que el estrecho comedor principal.

Dongya Fandian (东亚饭店)

Dirección: No. 46 Luoma Shi.

Un restaurante grande y caro de comida de Shanghai, fundado en 1916, que sirve cocina de Wuxi y Suzhou, pero poco inspirador, con un menú en inglés que no da muchas opciones.

Laosunjia (老孙家饭庄)

Dirección: No. 364 Calle Dong Dajie东大街364号

Este restaurante musulmán, donde escoltan a los extranjeros hasta la planta tercera, es muy recomendable. La mayoría de los clientes comen la especialidad de la casa, paomo (estofado de carne). Primero le darán dos trozos de pan para que los parta en trocitos; luego se llevan su tazón con los tropezones de pan a la cocina donde lo llenan con carne cortada en tiras, fideos chinos y salsas. Cada tazón lleva un número para identificarlo. La ternera y el buey son muy buenos también. Acompañe todo con el «té de los ocho tesoros», una mezcla de té, frutos secos, fruta y azúcar cristalizado.

Jufengyuan Fandian (聚丰园饭店)

Dirección: No.151 Calle Jiefang Lu. 解放路151号

Restaurante con comida de sichuan situado encima de una cantina de no muy buen aspecto; las escaleras se hallan en la parte norte. La comida es excelente, aunque rebajan las especias en los platos de los extranjeros.

Wuyi Fandian(五一饭店)

Dirección: No. 351 Calle Dong Dajie, Distrito Beilin 碑林区东大街351号

Aquí se pueden comprar dumplings y demás comida rápida que venden ellos mismos en la calle, y después entrar en el restaurante para comerlo. La tercera planta es otro establecimiento con un ambiente más tranquilo, especializado en comida de Jiangsui y Anhui. El pescado Banpo es muy recomendable.