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Beijing es la ciudad de China que cuenta con más bares. El bar ya no se considera solamente una moda, sino también una modalidad recreativa.
En los bares de Beijing, la cerveza es un elemento secundario, relegado a un segundo plano por la cultura. Beijing cuenta con diversos bares temáticos, donde se pueden escuchar canciones antiguas, y sentir la música de manera especial. Según el estado de ánimo, la gente elige distintos bares.
Los bares de Beijing, construidos uno a continuación del otro, se distribuyen principalmente en las zonas de los distritos Chaoyang y Haidian. En la actualidad, Beijing dispone de cuatro calles de bares: Sanlitun,Shichahai, Xingbalu y Yuandadu.
La calle de bares Sanlitun es la más famosa de 
su tipo, un área llena de diversos bares con peculiaridades foráneas y ambiente artístico.
Los bares se encuentran específicamente al este de la calle Sanlitun Beilu, en el distrito Chaoyang, en la barriada de las embajadas y consulados de 79 países y las oficinas representativas de siete organizaciones internacionales, entre las que destacan el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo y el Fondo de Población de Naciones Unidas. Este vecindario no es considerado un barrio recreativo puramente para beber, puesto que también ofrece comida típica de varios países.
Los bares de la zona generalmente atienden en la tarde y hasta la medianoche, pero también hay algunos bares que están abiertos las 24 horas del día. Las bebidas incluyen vinos foráneos, cócteles, jugos de fruta, así como tragos elaborados específicamente por los bares.
Se localiza en el No.70 de la calle Sanlitun Beijie. Al pasear por la calle de bares Sanlitun, la primera construcción que sale a la vista es Horizonte, con ventanales de hierro al estilo europeo. Allí puede degustar la comida italiana. De las 21:00 a las 00:30 ofrece espectáculos musicales.
Se encuentra en el No.68 de la calle Sanlitun Beijie. Goza de muy buena acogida entre el público, ya que cada noche tiene como invitado a un grupo musical.
Se localiza en el No.66 de la calle Sanlitun Beijie. Su música tranquila y romántica, más su delicioso y aromático café, dejan un profundo recuerdo en la memoria de los clientes.
Se sitúa en el No.58 de la calle Sanlitun Beijie. Su nombre se originó de Swing, música remix bien divulgada en la década de los 30 y 40 en Europa. Es uno de los bares más conocidos de Sanlitun en lo que al estilo remix se refiere.
Se localiza en el No.78 de la calle Sanlitun Nanlu. Se caracteriza por su comida típica europea, además de los espectáculos musi¬cales presentados cada día. El club sigue la línea romántica.
Se localiza en el No.6 de la calle Sanlitun Nanlu. Se trata de un restaurante que ofrece principalmente manjares de Asia Suroriental. Es muy bonito, con el rosa como color principal. En el patio tiene varias mesas.
Esta es Sanlitun, la calle de bares más animada de Beijing, donde los diversos bares decorados a la moda y alineados uno a continuación de otro la convierten en el lugar de la diversión por excelencia y hogar de las representaciones nocturnas. Durante el día, dicha calle no es más que una zona de comida occidental, que al caer la noche, levanta el velo de la tranquilidad y descubre el alegre bullicio.
La decoración de los bares de Sanlitun tiene cierta tendencia al estilo occidental, sin adoptar una línea “country” o inglesa, sino la corriente de moda. Muchos de ellos ofrecen espectáculos artísticos, por lo que nunca faltan las luces de múltiples colores. Una parte de los bares dedica su noche al canto y la danza, e incluso a la acrobacia. Todo esto hace de la calle Sanlitun Beijie una zona de bares recreativa y entretenida.
Shichahai se localiza en el distrito Xicheng de 
Beijing, entre D ia n m e n y Deshengmen, que está conectado con las aguas de los lagos Qianhai, Houhai y Xihai (Jishuitan). Se define la parte al este del puente Yinding como Qianhai, la parte al oeste del mismo como Houhai y la zona al oeste del puente Desheng como Xihai, los cuales se comunican formando una superficie de agua estrecha noroestesureste. En la zona de Shichahai se pueden encontrar callejones y siheyuan al estilo de la antigua Beijing, un barco turístico bautizado con el nombre de “Buen Sueño del Sur del Río Changjiang”，así como varios bares grandes y pequeños con características propias. Metiéndose en los viejos callejones y patios de Beijing, la gente tiene la sensación de retroceder 100 años en la historia.
Antes de la dinastía Yuan, Shichahai era un muelle de transporte y centro distribuidor de mercancías, donde se desarrollaban multiples actividades comerciales. En la dinastía Ming,los monjes concedieron mucha importancia a este lugar y construyeron unos 10 templos. En la dinastía Qing, apareció el Mercado del Loto al oeste de Qianhai, dedicado a la venta de refrigerios y té.
En los alrededores de Qianhai y Houhai, se reúnen varios centenares de bares con peculiaridades propias. Shichahai y Sanlitun constituyen los dos centros más grandes de bares de Beijing, de ellos el primero cuenta con un ambiente clásico, elegante y tranquilo, mientras que el segundo tiene un estilo moderno, plagado de ruido y colores brillantes.
Algunos bares de Shichahai abren sus puertas al mediodía, pero la mayoría lo hace desde la tarde hasta la medianoche.
“Contemplando la montaña desde el puente Yinding”，paisaje de Shichahai, constituye una de las ocho vistas de la Beijing antigua. El puente de piedra Yinding se sitúa en el centro de Qianhai y Houhai, desde él se podía divisar en los tiempos antiguos la montaña Oeste. Sin embargo, hoy en día ya resulta imposible conseguirlo debido al desarrollo urbano de Beijing y su gran cantidad de rascacielos. Callejones y siheyuan de Beijing.
Son el reflejo de la fisonomía de la Beijing antigua. A cualquier turista que llega a Beijing le interesa “el recorrido por los callejones (hutong) en los triciclos o ricksha, pues constituye la gran oportunidad de admirar las construcciones con peculiaridades propias de Beijing.
El callejón no es más que un tipo de calle urbana estrecha y antigua con características propias de Beijing, formado por los muros de los patios que se localizan a sus dos lados. Dentro de estos muros se encuentran los siheyuan, construcciones tradicionales de la capital. Siheyuan es un recinto con casas construidas a cuatro lados de un espacio abierto en el centro.
La zona de Shichahai cuenta con un entorno hermoso, poblado de un sinnúmero de residencias antiguas de personalidades destacadas, tales como la de Song Qingling, esposa del gran fundador de la República de China, Sun Yat-sen, la del príncipe Gong, que es la mejor conservada de su tipo en Beijing, y la del gran maestro de la ópera de Beijing, Mei Lanfang.
Debido a que la mayoría de estas viviendas se localizan en los callejones estrechos, con limitaciones en términos de estacionamiento, es mejor realizar la visita en los triciclos o a pie.
Pasear en la tarde por los callejones es una magnífica idea, ya que cuando termina el recorrido, el turista puede disfrutar de la divertida vida nocturna en los bares de Shichahai.
El muelle del “paseo en barco de remos por Shichahai” se localiza al lado del arco conmemorativo clásico del Mercado del Loto. Shichahai tiene una superficie acuática de 34 hectáreas, a sus dos orillas se erigen hermosos sauces escoltados por antiguos callejones, casas de príncipes, templos, Torres de la Campana y del Tambor, así como antiguas viviendas de personalidades destacadas. El clásico y elegante barco de remos hecho de madera tiene capacidad para entre ocho y diez personas. Durante el recorrido, los viajeros pueden tomar té, escuchar música y disfrutar del arte de virtuosos tocando los instrumentos musicales populares de China. Los barqueros, que manejan el remo en la proa, realizan un recorrido por el puente Yinding, la antigua vivienda de Song Qingling, el templo Guanghua y el jardín de la residencia del príncipe Gong. Cada barco ofrece a los turistas lámparas de papel, que pueden echar al agua pidiendo la realización de un deseo. Cuando llega la noche en el verano, las lámparas iluminadas flotando en el agua crean un paisaje muy especial y hermoso. Debido a las limitaciones climáticas, los barcos de remos de Shichahai trabajan generalmente de abril a noviembre.
Es un restaurante antiguo muy famoso de Beijing, que se sitúa al lado del puente Yinding. Tiene un estilo sencillo y clásico.El restaurante se especializa en el asado de carne tierna, un delicioso manjar para nada aceitoso. Probar la comida de Kaorou Ji contemplando el hermoso paisaje de Shichahai mejorará indudablemente el estado de ánimo del visitante.
Se localiza en la entrada del Mercado del Loto, al lado del agua. Es un restaurante tailandés, cuyo cocinero, oriundo de ChiangMai, es un maestro en la elaboración albóndigas de carne de distintos sabores y pinchitos de carne del satay y carne de res o de cerdo frita seca. El primer piso es un restaurante, mientras el segundóse parece más un bar, donde se ofrecen diversas bebidas.
Se localiza en el No.8, Houhai Nanyan, Shichahai. Es una construcción al estilo clásico, con puertas en forma de luna, patio y pabellón a cielo abierto, parecida a un mini siheyuan con un ambiente acogedor.
Se sitúa en el No. 14 del callejón Yindingqiao. Por la puerta de madera se puede observar su estilo clásico. En la primera planta se encuentra un pequeño escenario donde se representan con frecuencia espectáculos en el verano. La segunda planta constituye un espacio bastante tranquilo y romántico. A petición de los clientes, el bar prepara un sabroso café. Además, se ofrecen también platillos occidentales sencillos, tales como la pizza. Desde la planta alta se pueden contemplar los hermosos paisajes de la zona.
Se sitúa al lado de “Contemplando la montaña desde el puente Yinding”. Se trata de un bar pequeño, con una decoración sencilla y todos los muebles de madera. Tiene colocadas varias reliquias culturales e históricas manufacturadas por artesanos populares, fragmentos de sutra budista y fotos antiguas de Shichahai. En realidad es un bar sin nombre ni letreros, pero uno de los primeros bares establecidos en Shichahai.
Bar-Restaurante Yinding Yese (vista nocturna de Yinding)
A la orilla de la convergencia del puente Yinding con la calle Yandai, se encuentra el mayor bar-restaurante de la zona Shichahai. La primera planta es un restaurante que ofrece comida rusa. Después de las nueve y media de la noche, se representan frecuentemente espectáculos musicales. Allí, los clientes pueden tomar una copa, charlar, bailar o escuchar música.
En los bares de Shichahai, lo que más atrae al visitante no es el espectáculo representado por los grupos musicales, sino el panorama romántico del barco de remos cruzando el lago o los de los viajeros que echan al agua las lámparas de papel. En cuanto a la música, por el espacio reducido y otros motivos, se ven en pocas ocasiones representaciones en directo, ya que generalmente se escucha música grabada. Sin embargo, esto no afecta en ningún sentido el entusiasmo de los clientes, ya que pueden sentir la tranquilidad que no logran encontrar en otros lugares.
Lo interesante es que varios bares de Shichahai nc sólo venden cerveza sino también té, logrando una extraña y agradable mezcla de bar y casa de té. Los clientes que acuden a sus bares no se sienten imbuidos en un entorno occidental o moderno, sino que tienen la sensación de estar bebiendo una copa en el callejón.
El distrito Chaoyang, ubicado en la zona este de Beijing, 
se ha convertido en centro de la actividad económica y social relacionada con el extranjero. Luego del establecimiento de las calles de bares Sanlitun y Shichahai, la Xingba Lu, tercera calle de ese tipo en Beijing, se inauguró en 2004. Se sitúa en la tercera zona de embajadas, 500 metros al este del puente Yansha, distrito Chaoyang. La calle de bares Xingba Lu tiene un entorno hermoso, a su lado se encuentra el lago natural Jinghu con una superficie de más de 50.000 metros cuadrados. Resulta muy fácil encontrarse con famosas “estrellas” del mundo del arte, ya que la mayor parte de los bares en dicha calle fueron abiertos por dichas personalidades.
Se encuentra localizado en la calle de bares Xingba Lu, calle de las Mujeres, Liangmaqiao,distrito Chaoyang. Su dueño es Zheng Jun, destacado cantante chino de rock. Tiene un entorno elegante y modern,la mayoria de los consumidores son personas sobre los 30 años de edad con cierto poder adquisitivo. Los clientes piden generalmente una botella de Chivas Re¬gal 12 años o de Vodka de Suecia y vierten, según la moda, el licor en una tasa grande y lo mezclan con té verde o jugo de uva y hielo.
Es un bar muy especial en esta calle. Tiene terrazas en sus dos plantas, y una tercera en la azotea con cabida para 80 personas. Se encuentra al lado del lago Jinghu, además de la comida tradicional, ofrece también barbacoas a la japonesa y ala coreana, lo que lo convierte en un lugar ideal para celebrar fiestas para más de 100 personas. Esas fiestas combinan la barbacoa con la bebida. A los novios les gustan mucho las habitaciones pequeñas pero bien distribuidas con que cuenta el bar.
Allí la gente no sólo puede probar la bebida típica del local, como la “cerveza de trigo alemana” y el “vino de Mozart", sino también tiene la oportunidad de ver la actuación de varios grupos de rock. Además del bar en la primera planta, hay otras 20 habitaciones de KTV en la segunda planta.
Se localiza dentro del parque Ruinas de Yuandadu en la
calle Huixin Dongjie, distrito Chaoyang. En la noche del 29 de septiembre de 2004，la calle de bares Yuandadu, la cuarta de su tipo en Beijing, entró en funcionamiento.
Se trata de la calle de bares de mayor categoría y con mejores condiciones de Beijing. A la orilla norte del río Xiaoyue, se levantan múltiples bares, que se benefician de la tranquilidad del bosque a la orilla sur del río. Dicha calle abarca una superficie de aproximadamente 10.000 metros cuadrados, con más de 30 bares de distintos estilos.
Su mayor característica radica en la bebida que ofrece, que no tiene que ver con la cerveza o el licor occidentales, sino con el vino saludable producido con diversos medicamentos que tienen la función de prolongar la vida. Su dueño es una mujer, quien colecciona por múltiples canales recetas secretas transmitidas de generación en generación, por lo que la bebida de dicho bar es algo que uno no debe perder. Además, se ofrecen también excelentes comidas. Resulta extraño encontrar a la vez buena bebida y comida en un mismo bar.
A la dueña de este bar le gustan mucho los perros, sobre todo el mastín tibetano, por lo que se colocan varios libros y revistas relacionados con el animal. Su intención de abrir el referido bar fue crear un lugar de reunión para los amantes del mastín tibetano. El bar se localiza en las profundidades de la calle Xijie. Cuando el visitante se encuentra al mastín tibetano tumbado tiernamente a la puerta del bar, no quiere seguir adelante.
El mastín tibetano, originario del Tíbet y Qinghai de China, tiene un aspecto duro, cruel y fuerte, de ahí que inspire pavor. Sin embargo, es muy cariñoso con su dueño, por lo que es considerado un buen guardián y excelente ayudante de los pastores. En el Tíbet，se le llama “perro celestial”.
Por el profundo amor que siente por el lago Lugu de la provincia Yunnan, el dueño decoró el bar con cosas relacionadas con dicho lago. Alrededor de las nueve de la noche empieza el espectáculo de danzas mosuo interpretado por jóvenes vistiendo sus elegantes trajes étnicos. En la representación participan también visitantes.