Zongzi

En el quinto día del mes lunar, el Festival del Bote del Dragón, zongzi, o pastel de arroz glutinoso envuelto en hojas de caña es el alimento festivo. Esta costumbre es común en todas partes de China. El Festival del Bote del Dragón ha tenido más de 2000 años de la historia en China. Por tradición, la gente coloca los retratos de Zhongkui y colga hojas de artemisa en las puertas y las paredes de sus casas para evitar el mas. Los adultos disfrutan de vino amarillo, mientras que los niños jueguen con "bolsas de fragancia", como amuletos de protección. Sin embargo, zongzi se existe tanto en el sur y el norte, sólo con diferentes sabores y formas. Los chinos del norte, usan azufaifas, pasta de judías azucarada, frutas en conserva y otros dulces como el relleno, cubierto con una gruesa capa de arroz glutinoso y usan hojas de caña para envolverlo en una forma triangular. En el sur, también hay zongzi cuadrado y plano. Los rellenos en el sur son más abundantes, con huevos y carnes. Hay sabores dulces y salados.