Juego de Té Chino

En cuanto a " juegos de té", los diferentes tipos de té requieren diferentes recipientes para la mejor experiencia. Para huacha (té de flor), se utiliza la tetera de porcelana para sellar en la fragancia. El té verde es ligero en el gusto, y la tetera de zisha (literalmente "arena púrpura") absorbe el sabor y la fragancia con facilidad, así que lo mejor es utilizar vidrio para conservar la fragancia y también permiten una visión clara del color del té y la forma en el agua. En cuanto al té negro (rojo) y té semi-fermentado, el mejor utensilio seria de barro. El té oolong también es excelente en utensilio de barro púrpura.

Los juegos del té chino consisten en hornos, rodillos de té, teteras, envases, cuencos y bandejas de té etc.

Antes de la dinastía Tang, juegos de té y los utensilios de comer son inseparables. Con la popularidad de beber té, los aparatos de té eran cada vez más delicados. Sólo los aparatos mencionados por Lu Yu para recoger té, la fabricación de té, contener el agua de té, preparar el té, cocer el té y beber té alcanzan más de 20 tipos. En las dinastías Tang y Song, la tecnología de la porcelana se desarrolló muy rápidamente bajo la moda de beber té.

Tomando las tazas de té de la gente de la dinastía Tang como ejemplo, había tres categorías principales, incluyendo la porcelana celedón diversa que toma el alfar de Yue, el alfar de Wuzhou y el alfar de Ou en Zhengjiang, y el alfar de Yaozhou en Shaanxi como representantes, la porcelana blanca que toma el alfar de Xing como representante, y la porcelana negra que toma el alfar de Deqing en Zhejiang como representante. Según la Obra Clásica del Té, la porcelana celedón es buena para el té, mientras que la porcelana blanca, amarilla y parda realzan el color de té rojo, morado y negro respectivamente que no son buenos. La porcelana celedón del alfar de Yue era mejor, y la razón de "la porcelana del alfar Xing es menos buena que la del alfar de Yue" era las tres frases siguientes, "La porcelana del alfar de Xing asemeja la plata, mientras la porcelana del alfar de Yue es como el jade", "Si la porcelana del alfar de Xing es como la nieve, la del alfar de Yue asemeja la hielo", y "La porcelana del alfar de Xing hace el agua de té rojo teniendo el color blanco, mientras que la del alfar de Yue hace el líquido de té verde teniendo el color verde". En la historia de desarrollo de la porcelana china, se produció la porcelana celedón, desde la dinastía Han del Este hasta la dinastía Tang. Dentro todos los alfares de la porcelana celedón, el alfar de Yue se desarrolló más rápidamente, que la cantidad de los lugares del alfar era muchísima, su esparcimiento era más amplio, además la calidad de productos era más alta.

Hasta la dinastía Song, la gente prefirió "Dian Cha" (un método de hacer el té), preconizando la sopa de té blanca. También con la influencia de competencia del té, la porcelana de barniz negro fue elevada a la posición más alta. Todos los alfares famosos que fabricaron la porcelana celedón o la porcelana blanca, también cocieron simultáneamente la porcelana negra. En la literatura histórica, los dos tipos de la porcelana negra que fueron más alabados eran "Pelo de Conejo" y "Gota de Aceite" del alfar de Jianyang , provincia de Fujian. Ellas eran de color negro matizado de rojo, su modelo tosco era un poco grueso para la preservación buena del calor. Por lo tanto, no sólo eran los favoritos para los expertos de competencia del té, sino también una vez fueron suministradas a la corte imperial, y la gente trató la porcelana celedón y la blanca con frialdad en aquel tiempo.

En la dinastía Qing, por una parte, la industria cerámica se desarrolló de alto grado, por otra parte, surgió la variedad rica de hojas de té. Con diferentes tipos de hojas de té, la gente tenía muchas posibilidades de seleccionar los juegos de té. Además de La tetera de arcilla púrpura producida en Yixing que tenía gran prestigio, también se aparecieron los servicios de té de cerámica pintada vidriada, tales como, Cinco Colores, Rosado Vidriado y Color Esmaltado, teniendo el modelado agraciado y el color brillante. La gran variedad de juegos de té trajeron a la gente disfrute y placer artísticos al beber té.

En los tiempos modernos, las selecciones de juegos de té dependen de las especies de las hojas de té. Al beber el té aromatizado, es mejor utilizar la tetera con una gran barriga para que no se pierda la fragancia de té. Como el té verde es claro, se puede observar el color de té y contemplar su forma utilizando el vaso de cristal. Al saborear el té oolong, el té negro y el té Pu'er, tienen que usar la cerámica púrpura porque ella es adecuada para el sabor de té y las características de hojas de té.